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Sweet

Bábovka de naranja y quark (orange quark bábovka)

Batido de fresa y kiwi con helado de vainilla (strawberry and kiwi milkshake with vanilla ice cream)

Batido de plátano con yogur griego y canela (banana, Greek yogurt and cinnamon milkshake)

Bizcocho de chocolate y calabacín (chocolate & zucchini cake)

Bizcocho de pistacho (pistachio loaf)

Bizcocho de yogur, lima y semillas de amapola (yogurt, lime and poppy seeds loaf)

Bombones de piparit (piparit chocolates)

Brownie con castañas y pimienta rosa (chestnut rose pepper brownie)

Brownie lemon cheesecake

Clafoutis de kriikunas (kriikuna clafoutis)

Daim cake

Dino-bombones rellenos de frambuesa (raspberry filled dino-chocolates) 

Éclairs de crema pastelera (custard éclairs) 

Galletas italianas (Italian biscuits)

Helado de Domino tuplasuklaa – doble chocolate (Domino tuplasuklaa ice cream – double chocolate)

Magdalenas Geisha Dark (Geisha Dark "magdalenas")

Milhojas de tortas de aceite con kiwi y espuma de plátano y canela (olive oil tortas millefeuille with banana cinnamon mousse and kiwi)

Mini pullas de Reyes (Magi's mini pullas)

Muffins de frutas del bosque (mixed berry muffins)

Parfait de yogur (yogurt parfait)

Pastel de zanahoria y nueces con cobertura de naranja y piparit (carrot and walnut cake with orange frosting and piparit)

Pizza dulce de Nutella, plátano y pacanas (Nutella, banana and pecans sweet pizza) 

Polos de sangría (sangría popsicles)

Pulla de agua de azahar con naranjas confitadas (orange blossom water pulla with candied oranges)

Pulla de chocolate (chocolate pulla)

Rollo ártico con vainilla y chocolate (arctic roll with vanilla and chocolate)

Sablés de chocolate y escamas de sal (chocolate and salt flakes sablés)

Sablés de limón (lemon butter cookies) 

Tarta de tres frutos del bosque y mascarpone (triple berry mascarpone cake) 

Tarta tout chocolat de Ladurée (Ladurée's tarte tout chocolat)

Salty

Ajoblanco de otoño (autumn "ajoblanco")

Arenques fritos (deep fried herrings)

Bocata de gambas marinadas con mayonesa de wasabi (marinated shrimps sandwich with wasabi mayonnaise)

Calzone de albóndigas en salsa de zanahorias (meatballs in carrot sauce calzone)

Cocido "mareao" con huevos de codorniz (fried chickpea stew with quail eggs)

Crackers de pimentón y guindilla (chili paprika crackers) 

Chilaquiles rojos (red chilaquiles)

Ensalada de endivias con queso azul (endive and blue cheese salad)

Ensalada de naranja y patata (orange potato salad)

Ensalada de pasta con aliño de queso manchego (pasta salad with manchego dressing)

Ensalada de pimientos (bell pepper salad)

Ensalada de remolacha asada y feta con vinagreta de mandarina y nueces (roasted beetroot and feta salad with tangerine and walnut vinaigrette)

Ensalada de salmón y patatas con vinagreta de mostaza y limón (salmon and potato salad with mustard and lemon vinaigrette)

Ensalada verde con fresas y mozzarella in carrozza (green salad with strawberries and mozzarella in carrozza)

Estofado de moo moo (moo moo stew)

Filetes rusos con smetana y kumato (Salisbury steak with smetana and kumato)

Huevos rotos con jamón (broken eggs with cured ham) 

Jalapeños rellenos con mermelada de tomate y cardamomo (jalapeño poppers with tomato and cardamom jam)

Lomo de cerdo con salsa de manzanas (pork loin with apple sauce)

Lomo de orza (pork loin in a clay jar)

Macarrones con caponata siciliana (penne rigate with Sicilian caponata)

Magdalenas de tomate y queso de cabra gratinado (tomato goat cheese “magdalenas”)

Masa básica de pizza (basic pizza dough)

Mini magdalenas de calabacín y chorizo (zucchini and chorizo mini magdalenas)

Pasta al horno con calabacín y gorgonzola dulce (pasta al forno with zucchini and gorgonzola dolce)

Piparit con roquefort, manzana y piñones (piparit with roquefort, apple and pine nuts)

Potaje de garbanzos con arroz y panecillos (chickpea and rice stew with bread fritters)

Pyttipannu de pollo adobado (marinated chicken pyttipannu)

Quesadillas de rúcula y queso de cabra (goat cheese rocket quesadillas)

Rieskapizza de tomate, rúcula y jamón serrano (tomato, rocket and cured ham rieskapizza)

Risotto de fin de vacaciones (“end of holidays” risotto)

Rollitos de pollo con pesto de pipas (chicken rolls with sunflower seeds pesto) 

Ruisnappi con crema de queso de cabra y frutas (ruisnappi with goat cheese cream and fruits)

Salmorejo de fresas con albahaca, queso de cabra y almendras (strawberry salmorejo with basil, goat cheese and almonds)

Skordaliá de patatas y nueces (potato and walnut skordalia)

Spaghetti all’arrabbiata con bonito y alcaparras (spaghetti all’arrabbiata with albacore and capers)

Spaghetti con aceitunas, queso viejo y cacahuetes (spaghetti with olives, cheese and peanuts)

Tarta medieval de cerdo (medieval pork pie)

Tirópites

Torta de cebolla y romero (onion rosemary bread)

Tortilla de patatas chips con chorizo picante (chips and spicy chorizo omelet)

Tortilla de patatas y berenjenas en salsa de almendras (potato and eggplant omelet with almond sauce)

Tosta de verduras con halloumi y anacardos (vegetables, halloumi and cashew nut "tosta")

Triángulos de morcilla y pera (black pudding and pear triangles)

Wok de avena y verduras con pinchos morunos (oat vegetables wok with Arabian skewers)

Traditional Finnish

Bostonkakku 

Glögi

Joulutortut

Karjalanpaisti

Korvapuustit

Laskiaispullat

Leipäjuusto lakkahillon kanssa

Mokkapalat

Mustikkapiirakka

Näkkileipä

Perunarieskat

Piparit

Poronkäristys

Rahka

Rahkaomenapiirakka

Raparperipiirakka

Runebergintortut

Sima

Siskonmakkarakeitto 

Extra

Juhannus 1 

Juhannus 2 

Pulla finlandesa en "¡Con un par de guindillas!" (Finnish pulla at "¡Con un par de guindillas!")

Ravintolapäivä

Receta para una sauna perfecta (recipe for a perfect sauna)