Andalucía – Parte 3 (sangría popsicles)

(English version below)

Antes de nada os voy a pedir un minuto de silencio por mi disco duro...

…

…

…

Gracias. 

Nerja

Después del infierno de Sevilla pasamos unos días estupendos con familia y amigos, y para rematar la faena en la madre patria, antes de coger nuestro avión hacia Praga, paramos unos días en Nerja (Málaga).  Nerja se ha convertido en parada obligatoria para nosotros cada verano, tanto que si sugiero cambiar de destino playero un año, Herra K se pone en huelga de hambre.

Las playas son preciosas, es barato y se come muy bien (o eso nos parece a nosotros que ya conocemos los sitios que no fallan), ¿se puede pedir algo más? Pues sí, en este verano de invasión de medusas por allí ni las olimos. 

No tengo fotos del momentazo, pero os recomiendo una visita al Pulguilla, restaurante enorme donde se come buen pescaíto frito y un arroz en condiciones (como lo de Matalascañas, pero todo lo contrario). 

Esta fue nuestra despedida de Andalucía, sobredosis de sol, playa y san franciscos. No está mal, ¿no?

Polos de sangría

 

Ingredientes (para 6 polos pequeños):

100 ml de vino tinto

200 ml de refresco de limón

1 cucharada de azúcar

1 rama de canela

1 melocotón

Modus operandi:

1. Mezcla el vino y el refresco de limón en un vaso grande o una jarra. Añade el azúcar y remueve con una cucharilla para que se disuelva. Agrega la rama de canela, tapa con un plato y deja reposar 15 minutos.

2. Mientras tanto, pela el melocotón y pícalo tan fino como puedas. Dispón los pedacitos de melocotón en la polera. 

3. Retira la rama de canela y añade la mezcla a la polera. Mete la polera en el congelador durante unas horas, o de un día para otro. 

*Si estaban buenos usando un congelador del averno como el mío, los vuestros con un no-frost no os quiero ni contar (los km² que ha perdido el polo norte los tengo yo en mi casa…).

*****

This one is not from this year... but I like it! - Ésta no es de este año... pero me gusta.

First of all I’m gonna beg you for a minute of silence in the memory of my hard drive.

…

…

…

Thank you.

After the hell of Seville we spent some great days with family and friends, and to finish this trip to Spain, before taking our plane to Prague, we stayed some days in Nerja (Málaga). Nerja has become an obligatory stop for us every summer, and if one year I suggest a change, Herra K starts a hunger strike. 

Nerja’s beaches are beautiful, it’s a cheap town and you can eat very well there (or that’s our experience – now that we know the places around-). And yes, there was no jellyfish at all in this year of invasion. 

I don’t have any pictures of the place, but I truly recommend you a visit to El Pulguilla, huge restaurant where you can eat good “pescaíto frito” – fried fish – and delicious rice.

This was our goodbye to Andalusia; sun, beach and San Francisco overdose. Not bad, huh?

Sangría popsicles

 

Ingredients (makes 6 small popsicles):

100 ml red wine

200 ml lemon flavored soft drink

1 tbsp caster sugar

1 cinnamon stick

1 peach

Modus operandi:

1. Mix the wine and the soft drink in a big glass or a jar. Add the sugar and stir with a spoon until completely dissolved. Add the cinnamon stick, cover with a dish and let it stand for 15 minutes.      

2. In the meanwhile, peel the peach and dice it as fine as you can. Place the dices in the popsicle maker. 

3. Remove the cinnamon stick and add the mix to the popsicle maker. Put the popsicle maker into the freezer for some hours or overnight.   

*If these popsicles were good using an infernal freezer like mine, you can get wonderful ones with a good “no-frost” like yours (all the km² missing in the North Pole are in my home…).